28 oktober

28 oktober fyllde mamma 60 år.

Det firade vi på godset och åt en avsmakningmeny med tillhörande vinmeny.. det var jättegott. 

Tyvärr kunde inte Magnus följa med eftersom Jacken olyckligtvis fick 39 graders feber. 

Synd om honom som missade 6 rätter och 7 glas vin :) 

Mamma fick sin surprice present som bestod i en dag i Helsingborg med brunch och julstämning på sofiero och på kvällen åker vi alla till Malmö och äter trerätters och kollar på Joe Labero.

Servitören tog ett foto och, tro det eller ej,  syrran blundar!!

Här kommer menyn

första rätten

svartrot med japansk ströbröd, röding i gele och stekta äpple

andra rätten

rökt tupp, kantarell och jordärtskock terrin (och två droppar reducerad lingonsås)

tredje rätten

rödbeta, öh..? och hälleflundra 

fjärde rätten

hjort, kastanjepure, getostpotatis och pumpa

femte rätten

Ost och päronsorbet på pistagenötter

sjätte rätten 

lingonsorbet och Valhrona chokladfondant